Uluslararası piyasalarda ise, hoppadak her ülkenin gıda eminği ile müntesip standardının bulunması ve vesair ülkelerin birbirlerine uyum esenlamasındaki zahmet ve isteksizlik ise bu mevzuda uluslararası bir standardın hazırlanarak yayımlanması ihtiyacını ortaya çıkarmıştır. Bu fakatçla, Uluslararası Standartlar Organizasyonu